پرورش ماهی خاویار
پرورش ماهی خاویار ، با کم شدن منابع آبزیان و ذخایر ماهیان خاویاری در جهان و بویژه دریای خزر یکی از راه حل های موثر جهت افزایش تولید گوشت و خاویار پرورش خاویار است.
یک پرورش دهنده برای احداث مزرعه حدود 1/5 میلیارد تومان باید هزینه کند.(سال 97)
که شامل خرید زمین ،ساخت استخر ،خرید بچه ماهی و.......می شود.
بیشترین هزینه صرف خرید زمین و گرفتن مجوز و سایر موارد دیگرمیشود.هزینه بسیار بالایی برای پرورش ماهیهان خاویاری باید پرداخت کنیم ، پرورش خاویار قدمتی 45 ساله دارد که پرورش آن ار روسیه شروع شده است.