طرز پختن خاویار
خاویار به تخم ماهی فیل اسپریژن یا فیل ماهی گفته می شود.
جنس تخم ماهی ها پروتئین می باشند و مد نظر داشته باشید که این تخم ها باید به صورت خام مصرف شود.
در صورتی که خاویار حرارت کوچکترین حرارتی ببیند خراب شده و خواص آن از دست میرود.
همچنین در صورتی که خاویار بیش از چهار ساعت بیرون از یخچال باشد قابل استفاده نیست
در نتیجه خاویار را باید به صورت خام مصرف نمود و به صورت سرد
خاویار بلوگا